http://www.anshin-shokuzai.com/ ja Copyright 2012 Fri, 23 Mar 2012 16:49:01 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification

かれいの唐揚げ、288kcalです。


かれいの唐揚げには赤ピーマンといんげん。お肉にも入っていましたが、赤ピーマンは美味しいですね。
副菜は、里芋、鶏肉、茄子の炒め煮、えび、チンゲンサイ、春雨、そしてコーン。

実は今回、お皿に盛りつけるのが面倒だったので、プラスチックの容器のまま食べました。食べた後さっと水で流して捨てられるので楽なので、単身赴任のお父さんなんか良いのではないでしょうか？


魚が苦手な私ですが、臭みもなく食べやすかったですね。赤ピーマンを乗せていっしょに食べました。


ところで唐揚げと言うと衣が気になりませんか？近くのスーパーで売っている鳥の唐揚げなんて衣が厚くて油を食べている様な感じなので剝がして食べてますが、これは衣が薄いので油っぽくなくて良かったですよ。

メインの副菜、里芋、鶏肉、茄子の炒め煮です。実は茄子もあんまり好きじゃないんですね〜。食感がイマイチ好みではないんです。でも味付けは良いので、思っていたより美味しく頂けました。ちなみにとっても薄味です。




えび、チンゲンサイ、春雨。チンゲンサイの食感が好きなので、これはペロっと食べ終わりました。えびや春雨と良く合います。
コーンは上手く撮れていなかったのですが、今回もイマイチかな。もう少し味がついていて欲しい感じでした。

魚が苦手な私ですが、まあたまにこんな感じのも健康のためと思えば良いかなという感じでした。
]]> http://www.anshin-shokuzai.com/2012/03/post-6.html http://www.anshin-shokuzai.com/2012/03/post-6.html 310)ウェルネスダイニング Fri, 23 Mar 2012 16:49:01 +0900
おいしっくす（Oisix）ではベビーフードも売っているので、初めて離乳食を作るお母さんは固さや味付けを知るために一度試してみるのも良いと思います。私も実際どんな感じのベビーフードなのか試してみたくて、購入して試食してみました。


今回試してみたのは離乳食後期（カミカミ期）向けの『野菜のミネストローネ』です。ミネストローネにしたのは私が好きだからです（笑）

このベビーフードの原材料は『有機じゃがいも』『有機たまねぎ』『有機にんじん』『有機大根』『有機トマト』『有機カボチャ』『有機キャベツ』『有機ごぼう』『有機さつま芋』『有機ネギ』『昆布』『煮干し』『塩』『鰹節』です。野菜類は徹底的に有機野菜が原材料になってますね（＾＾）

横には有機農業推進協会の認定マークも付いています。




食べ方は簡単で、離乳食をお皿に移してレンジで温めるだけです。
野菜類はとても小さく刻まれていて、舌で上あごに当てるだけでほわっと崩れる位の柔らかさでした。野菜のほんのりとした甘さの中に、微かにトマトの酸味が感じられます。塩はほとんど感じないくらいですね。
自分で離乳食を作るときの参考にするだけでなく、離乳食を作る時間がないときのために買い置きしておいても便利かなと思います。

おいしっくすの商品は、放射性物質の検査もしっかり行われているので、赤ちゃんに食べさせるにも安心感があります。興味を感じたら一度おためしセット（送料無料） を体験してみるのも良いですね。ただ離乳食はおいしっくすくらぶに入会しなければ購入できませんが、入会金・年会費はかかりません。私も入会しましたが、必要なときだけ買っても良いので便利です。

安心食材の宅配ならＯｉｓｉｘ

関連リンク
株式会社味千汐路 あじせんしおじ ベビーフード
まつや株式会社ベビーフード
日本ベビーフード協議会]]> http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/oisix.html http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/oisix.html 520)おいしっくす Thu, 15 Dec 2011 14:19:23 +0900

『らでぃっしゅぼーや』のアトピーエイド商品を食べてみる。２回目は『かぼちゃのコロッケ』です。
揚げ調理済みのコロッケ６個入りで、電子レンジかトースターで温めるだけでたべられます。


原材料は、国産のじゃがいもとかぼちゃですね。たまねぎやコーンは書いてありません。一番気になるのはアレルゲンの表示が無い事ですね。
カタログ『元気くん』のアトピーエイドの商品なのに、アレルゲン表示が無いものもあるんですね。これはちょっと気になります。

今回は電子レンジで温めました。３〜４個で５００W１分半と言う事なので、２分半にしてみました。衣がべしゃっとした感じになってしまうかなと心配しましたが、なかなか良い感じであたたまりました。
６個だとだいたい二人分ですかね。子どもと同じ物を食べるのも大切なことなので、分量としては丁度良い感じです。





かぼちゃコロッケの中はこんな感じです。後で気がつきましたがコーンが写っていませんでした（＾＾；）
食べてみると、かぼちゃがホクホクといい感じです。でも想像していたよりは、かぼちゃの甘みが少なかったかな。






]]> http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/post-5.html http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/post-5.html 410)らでぃっしゅぼーや Tue, 13 Dec 2011 11:12:25 +0900
『らでぃっしゅぼーや』には『アトピーエイド』というサービスがあって、調味料、パン・ごはん・麺等の主食や調理済みのおかず、おやつやケーキ材料、スキンケア、ボディケア商品など、だいたい１７０種類くらいの商品がを扱っています。

私は『らでぃっしゅぼーや』の８週間戸別宅配トライアル （お試し）をやっているのですが、インターネットからの申し込みで頂いた２,０００円分のポイントを使って実際にアレルギー対応食品を食べてみようと思い、子どもが好きなカレーを選んでみました。
２歳ころからの子ども向けの『やさいカレー』で、香料、着色料、化学調味料は使っていし、野菜も国内産を使っているで安心感がありますね。あとお肉は入っていません。
内容量は１５０g。普通のレトルトカレーが２００gですから、子ども向けだからなのか少し少なめになってます。

あたりまえですが、食物アレルギーを引き起こす特定原材料の表示もしっかりあります。ちょっとカワイイ絵柄（＾＾）

それでは食べてみます〜。私はレンジで温めるより煮るほうが好きなので、ぐつぐつ五分間温めました。

カレーが少なめなので、ご飯も少し少なめにしてみましたが、よそってみるとそんなに少ない感じはしませんでした。見た目は辛そうじゃないですね。辛いのは苦手なので良いかも。という事で、食べてみます〜。
Oh!これは辛くなくて食べやすい。辛くないというより、野菜の甘みで美味しいですね。野菜のおいしさを体験するのにも良い感じです。
野菜が小さく切ってあるのは、やっぱり小さな子どもの事を考えてでしょうね。また柔らかいので、これなら安心して食べさせられますね。
私は大人ですが、野菜の甘みが美味しくてあっというまに食べ終えてしまいました（＾＾）

『らでぃっしゅぼーや』の『アトピーエイド』については、こちらも読んでみて下さいね。
次は別な物を試食してみます。


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]]> http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/post-4.html http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/post-4.html 410)らでぃっしゅぼーや Mon, 12 Dec 2011 10:06:09 +0900
ウェルネスダイニングの『バランス栄養食コース』実食レポート、２回目は『牛肉と野菜の炒め物』です。やっぱりお肉好きなので、今回楽しみにしてました♪
今回のカロリーは291kcalです。

今回は電子レンジで５分間あたためましたが、熱々でちょうど良い感じ。
副菜は、左上が『ホウレンソウと炒り卵』右上が『イカと里芋の煮物』右下が『春菊のごま和え』です。


今回もお皿に移して食べたのですが、そうする時は先に料理をお皿に移してから温める方がいいですね。『牛肉と野菜の炒め物』お汁をお皿に移す時に、『イカと里芋の煮物』のお汁が少し混ざってしまいました（＾＾；

では食べてみます〜...
お、これは美味しい！焼き肉のタレが良い味付けです。健康管理食でも、これだけ濃い味付けなんですね。ちょっとスパイシーな感じかな。それに野菜の味が美味しいし、噛むとザクっとしていて食べこたえがあります。野菜はタマネギ、ピーマンと赤ピーマンですかね。ご飯がはかどりますね（＾＾）



洗うお皿を増やしたくなかったので、残りのおかずは１皿に盛りつけてしまいました（＾＾；）まずは『いかと里芋の煮物』です。上品な薄味の煮物で、里芋は口に入れるとほわっと溶ける様な感じ。イカは臭みもなく、味がちゃんと染みていて、こりっとした食感でした。
『ほうれん草と炒り卵』は、ふんわりした舌触りの卵がほんのり甘くてホウレンソウと良く合います。
それから『春菊のごま和え』。春菊の苦みとごまの甘さが程よく混ざった、美味しい和え物でした。春菊は好きなので、これはもっと食べたかったですね〜（＾＾）

今回のお料理は牛肉も食べながら、色んな野菜を美味しく沢山食べられたという感じでしたね。ついつい野菜を食べる量が少なくなってしまうので良かったです♪]]> http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/post-3.html http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/post-3.html 310)ウェルネスダイニング Thu, 08 Dec 2011 11:33:58 +0900
ウェルネスダイニングの『バランス栄養食コース』実食レポート、１回目は『厚揚げと野菜の煮物』です。１食あたりのカロリーは256kcalとのことです。
今回の夕食は、これと軽めのご飯１膳にします。先に書いてしまうと、自分のいつもの夕食と比べると量が少なめなので、後でお腹が空くんじゃないかと思いましたが、しっかり噛みながら食べたせいでしょうか？夜遅くまで起きていてもお腹が空く事は有りませんでした。これに慣れて行けると良い感じですね。

『厚揚げと野菜の煮物』です〜
他は『インゲンとマッシュルームのパスタ』『エビチリ』『コーン』となっています。
これで256kcal

電子レンジで約４分加熱ということでしたが、少し短かったようで追加で１分温めました。トレーのままだと味気ないのでお皿に移して食べる事にしました。


こちらが主菜の『厚揚げと野菜の煮物』です。厚揚げは食べやすい１口サイズ。口に入れるとジュワっと熱々のお汁が。味付けは薄味で、やっぱり健康管理食なんだなと思いながら、今度は野菜の煮物を食べてみました。
厚揚げよりも大根と人参はしっかり味がしみ込んでいて美味しい〜♪あと、野菜は繊維質の食感がしっかりしていて、ざくっとした感じが好みでした（＾＾）


次は副菜の『インゲンとマッシュルームのスパゲッティ』。私はお米も固めが好きなので、いんげんを噛んだ感じが好みです。スパゲッティがアルデンテでないのは冷凍なのでしかたないかな。これは薄味ですが、素材の味をしっかり感じる事が出来て美味しかったです。コーンも同じお皿に盛りつけて食べましたが、これはツブツブ感が物足りなかったのがちょっと残念でした。




もう一つの副菜『エビチリ』です。このセットの中ではエビチリが一番味付けが濃いと思いました。ちょいピリ加減で、海老の食感も良かったですよ。これ、もっと食べたかったな〜。

ウェルネスダイニングの『バランス栄養食コース』初体験でしたが、薄味かなと思っていた料理も、それほどでは無く、量が少し物足りないことを除けば満足でした♪量については、やっぱり夕食なので少なめに食べる事に慣れて行く必要がありますね。こうした宅配食を上手に使って、体を慣らして行ければ良いんだなと思いました。

次は何を食べましょうかね？２回目に続きます（＾＾） ]]> http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/post-2.html http://www.anshin-shokuzai.com/2011/12/post-2.html 310)ウェルネスダイニング Sat, 03 Dec 2011 13:29:34 +0900
糖尿病食宅配サービス、ウェルネスダイニングのお試しセットをを注文してみました。

私は仕事でパソコンに向かっている時間が多く、また運動不足なのでカロリーが気になっています。糖尿病になる可能性もある訳なので、食事に気を使ってみようと考えました。
糖尿病食の宅配サービスも色々あるのですが、今回はウェルネスダイニングの宅配食を試してみる事にしました。

ウェルネスダイニングでは、糖尿病食としてそれぞれ『200kcalと240kcalのカロリー調整食』の他に、メタボが気になる私みたいな人向けの『バランス栄養食』があります。やっぱり一番カロリーが少ない物にしようかと思い注文前に電話で聞いてみたのですが、糖尿病でなければバランス栄養食で良いということでしたので『バランス栄養食』を選択。


まずは１回お試しセットを注文しました。 次は『まずは１回お試しセット』にするか『２ヶ月トライアルコース』にするかの選択ですが、初めてということで『まずは１回お試しセット』でどんな感じか、味や食感、食べやすさなど体験してみようと思いました。
ちなみに『まずは１回お試しセット』と『２ヶ月トライアルコース』は何が違うのかを聞いてみた所、『２ヶ月トライアルコース』では栄養士による献立の組み立てがあって、メニューが被らないよう２ヶ月間お届けするための食材調達もしてくれるということで、こちらは本格的な感じですね。
最後は６食セットにするか１２食セットにするかの選択ですが、冷凍保存することになっているので、自宅の冷凍庫の大きさを考えて６食コースを注文しました。（トレーの大きさは、縦15cm×横20cm×高さ3.3cmです。）

写真は今回購入した『ウェルネスダイニング』の『バランス栄養食コース：まずは１回お試し６食セット』です。ネットで注文して４日後に届きました。
これは主菜と副菜の４品で、すべて１食あたり「カロリー２９７kcal」以下というお料理です。届いた物には魚や、牛、鳥のシールが貼ってあるものがあって（ブタもあるのかな？）主菜が何系なのかすぐに分かる様になっています（シールなしの物もあります）。今回は、牛１、鳥１、魚２、シールなし２が入ってましたよ。

写真は『厚揚げと野菜の煮物』256kcal １食分のお料理は、こんな感じでプラスチック製のトレーにまとめて入っていてるので温めてこのまま食べる事も出来きます。単身赴任のお父さんなんかは、お皿を洗わないで済むから楽で良いかもしれませんね。
後はこれにご飯を足すとして、だいたい１膳140gで235kcalくらいと言われてますから、合計で547kcal以下と言う事になりますね。


ところで、いったい自分が目標にするべき１日あたりのカロリー摂取基準はどうなっているのか？気になって調べてみたら、厚生労働省のサイトに『エネルギーの食事摂取基準：推定エネルギー必要量（kcal/日）』と言うのがありました。身体活動レベル（仕事や運動）によっても異なる数値が載っているので、一度見てみると良いです。私の場合は１日の摂取カロリーの目安が2,250kcalだったので、仮に１日３食このバランス栄養食を食べるとすると1,596kcal。余裕がありますね（＾＾）



次回、試食編に続きます（＾＾） ]]> http://www.anshin-shokuzai.com/2011/11/post-1.html http://www.anshin-shokuzai.com/2011/11/post-1.html 310)ウェルネスダイニング Wed, 30 Nov 2011 10:20:17 +0900